Vineyards
所有畑
Blanc
Chevarlier Montrachet Grand Cru 0.23ha( Michel Colin Dereger 0.07ha)
シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ（ミシェル・コラン・ドレジェが0.07haまだ造っている？）
Puligny Montrachet 1er Cru Les Demoiselles
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ドモワゼル
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumees 1.51ha
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ショーメ
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 0.82ha
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シュヌヴォット
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers 0.51ha
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ヴェルジェ
St-Aubin 1er Cru Les Charmois 0.37ha
サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・シャルモワ
St-Aubin 1er Cru Les Combes 0.35ha
サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・コンブ
Chassagne Montrachet 1.41ha
シャサーニュ・モンラッシェ
Maranges Vignes Blanches 0.18ha
マランジュ ヴィーニュ・ブランシュ
Rouge
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 0.23ha
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ
Maranges 1er Cru La Fussiere 0.45ha
マランジュ プルミエ・クリュ ラ・フシエール
Santenay 1er Cru Gravieres 0.51ha
サントネ プルミエ・クリュ グラヴィエール
Chassagne-Montrachet Les Chenes 1.42ha
シャサーニュ・モンラッシェ レ・シェーヌ
Santenay 0.67ha
サントネ
シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ
ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事している。
フィリップが所有するブドウ畑は9ha程度だが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。
アペラシオンは当然、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。
サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもつ。
ただし、このドメーヌでもっともきらびやかに光り輝くのは、ピュリニー・モンラッシェにあるふたつのクリマ、特級シュヴァリエ・モンラッシェと1級ドゥモワゼルだ。
シュヴァリエ・モンラッシェは一族の所有面積が計0.30haあり、このうち0.07haはいまだミシェルがワイン造りをしているが、残り0.23ha分をフィリップが栽培、醸造している。
ドゥモワゼルはカイユレの南端に位置する0.6haのクリマで、小道を挟み向こうはモンラッシェ。
所有者は３軒しかなく（ほか２軒はギィ・アミオとミシェル・コランの従兄弟のベルナール・コランだったが、後者は2007年にミシェル・ピカールに畑を売却）、フィリップ・コランが所有するのはこのうちの0.1ha。
年にわずか２樽しか出来ない、幻のワインである。
白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。
気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。
熟成期間は12〜15ヶ月。近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。
シャサーニュの造り手なので赤ワインの生産量も多く、こちらは柔らかな果実味とともにしっかりとした骨格が感じられるタイプである。
～インポーター資料より～
Philippe Colin
Le Haut des Champs, 21190 Chassagne-Montrachet, France
Tel： +33 3 80 21 90 49
Morey Saint Denis
Chambolle Musigny
Vosne Romanee
所有畑
Blanc
Chevarlier Montrachet Grand Cru 0.23ha( Michel Colin Dereger 0.07ha)
シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ（ミシェル・コラン・ドレジェが0.07haまだ造っている？）
Puligny Montrachet 1er Cru Les Demoiselles
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ドモワゼル
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumees 1.51ha
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ショーメ
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 0.82ha
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シュヌヴォット
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers 0.51ha
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ヴェルジェ
St-Aubin 1er Cru Les Charmois 0.37ha
サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・シャルモワ
St-Aubin 1er Cru Les Combes 0.35ha
サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・コンブ
Chassagne Montrachet 1.41ha
シャサーニュ・モンラッシェ
Maranges Vignes Blanches 0.18ha
マランジュ ヴィーニュ・ブランシュ
Rouge
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 0.23ha
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ
Maranges 1er Cru La Fussiere 0.45ha
マランジュ プルミエ・クリュ ラ・フシエール
Santenay 1er Cru Gravieres 0.51ha
サントネ プルミエ・クリュ グラヴィエール
Chassagne-Montrachet Les Chenes 1.42ha
シャサーニュ・モンラッシェ レ・シェーヌ
Santenay 0.67ha
サントネ
シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ
ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事している。
フィリップが所有するブドウ畑は9ha程度だが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。
アペラシオンは当然、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。
サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもつ。
ただし、このドメーヌでもっともきらびやかに光り輝くのは、ピュリニー・モンラッシェにあるふたつのクリマ、特級シュヴァリエ・モンラッシェと1級ドゥモワゼルだ。
シュヴァリエ・モンラッシェは一族の所有面積が計0.30haあり、このうち0.07haはいまだミシェルがワイン造りをしているが、残り0.23ha分をフィリップが栽培、醸造している。
ドゥモワゼルはカイユレの南端に位置する0.6haのクリマで、小道を挟み向こうはモンラッシェ。
所有者は３軒しかなく（ほか２軒はギィ・アミオとミシェル・コランの従兄弟のベルナール・コランだったが、後者は2007年にミシェル・ピカールに畑を売却）、フィリップ・コランが所有するのはこのうちの0.1ha。
年にわずか２樽しか出来ない、幻のワインである。
白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。
気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。
熟成期間は12〜15ヶ月。近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。
シャサーニュの造り手なので赤ワインの生産量も多く、こちらは柔らかな果実味とともにしっかりとした骨格が感じられるタイプである。
～インポーター資料より～
Philippe Colin
Le Haut des Champs, 21190 Chassagne-Montrachet, France
Tel： +33 3 80 21 90 49
ブルゴーニュワインガイド
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Gevrey ChambertinMorey Saint Denis
Chambolle Musigny
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