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Fontaine Gagnard
フォンテーヌ・ガニャール

Vineyards 
所有畑
Blanc

Le Montrachet GRAND CRU　
ル・モンラッシェ　グラン・クリュ

Batarud Montrachdet Grand Cru 0.30ha
バタール・モンラッシェ　グラン・クリュ

Criots Batard Montrachet Grand Cru　
クリオ・バタール・モンラッシェ　グラン・クリュ

Chassagne Monrachet 1er Cru  La Marltroie
シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ ラ　マルトロワ

Chassagne Monrachet 1er Cru Les Caillerets
シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ レ・カイユレ

Chassagne Monrachet 1er Cru  La Romanee　
シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　ラ・ロマネ

Chassagne Monrachet 1er Cru La Boudriotte　
シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ　クリュ　ラ・ブードリオット

Chassagne Monrachet 1er Cru Morgeot　
シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　モルジョ

Chassagne Monrachet 1er Cru Les Vergers
シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ　クリュ　レ・ヴェルジェ

Chassagne Monrachet 1er Cru Clos des Murees Monopole
シャサーニュ　モンラッシェ　プルミエ・クリュ　クロ・デ・ミュレ

Chassagne Monrachet
シャサーニュ・モンラッシェ


Rouge

Chassagne Monrachet 1er Cru Clos Saint Jean　
シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　クロ・サン・ジャン

Chassagne Monrachet 1er Cru Morgeot　
シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　モルジョ

Chassagne Monrachet 1er Cru　
シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ

Volnay 1er Cru Clos des Chenes
ヴォルネー　プルミエ・クリュ　クロ・デ・シェヌ

Pommard 1er Cru Les Rugiens　
ポマール　プルミエ・クリュ レ・リュジアン

Chassagne Monrachet 
シャサーニュ・モンラッシェ




このドメーヌは1985年に設立され、当主のリシャール フォンテーヌ氏はシャサーニュ モンラッシェ村の名家であるガニャール ドラグランジュ、ブラン ガニャールを一族に持ちます。所有する畑はシャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約12haで、コクがあり力強くてトロみのある白と、色調が濃く肉厚な赤を造っています。畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが、区画によって様々な特徴があり、それがワインのキャラクターに個性を与えています。葡萄の木の仕立てはギュイヨ式で、1株につき6～8房に制限します。　　　収穫は全て手摘みで除梗は100%、醗酵前に低温浸漬を行います。アルコール醗酵は白の場合は228ℓの樫樽で、赤はコンクリートタンクで行います。温度調節には冷却パネルを使用し、白は最高15～26℃、赤は15～32℃で醗酵させます。ピジャージュ、ルモンタージュは1日2～3回でアルコール醗酵終盤はルモンタージュのみ行います。熟成は白は約12ヵ月、赤は約18ヵ月でいずれも228ℓの樫樽で行います。このドメーヌではフランス中央のCHERという地方の樫の木を自ら購入し、庭で2年間乾燥させてから樽業者に製造してもらっています。新樽率はブルゴーニュとヴィラージュが20%、1級と特級が30%になります。　
～インポーター資料より～



Fontaine Gagnard
19 Route de Santenay, 21190 Chassagne-Montrachet, フランス
電話： +33 3 80 21 35 50



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