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Lucien Muzard
リュシアン・ミュザール


リュシアン・ミュザール
11 Rue de la Cr Verreuil, 21590 Santenay, France
Tel： +33 3 80 20 61 85



Vineyards
所有畑

Santenay 1er Cru Clos Faubard ​   (Rouge  & Blandc) 1.83ha
サントネ　プルミエ・クリュ　クロ・フォバール

Santenay 1er Cru Gravieres 0.62ha
サントネ　プルミエ・クリュ　グラヴィエール

Santenay 1er Cru Maladiere 4.84ha
サントネ　プルミエ・クリュ　マラディエール

Santenay 1er Cru Clos de Tavannes 0.43ha
サントネ　プルミエ・クリュ　クロ・ド・タヴァンヌ

Santenay 1er Cru Beauregard 0.17ha
サントネ　プルミエ・クリュ　ボールガール

Pommard Cras 0.31ha
ポマール　クラ

Santenay Champs Claude ​(Rouge & Blanc) 3.06ha
サントネ　シャン・クロード

Chassagne-Montrachet Vieilles ​Vignes 0.24ha
シャサーニュ・モンラッシェ　ヴィエイユ・ヴィーニュ

Maranges 0.54ha
マランジュ

Santenay Rouge Vieilles Vignes 3.13ha
サントネ　ルージュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ



生産者について
1645年にジャック・ミュザールがサントネに創業した非常に歴史のあるドメーヌです。
現当主のクロード・ミュザール（1965年生まれ）とエルヴェ・ミュザール（1971年生まれ）の兄弟が、1992年に父リュシアン・ミュザールから正式にドメーヌを引き継ぎました。創業から数えて9代目となります。サッカーの好きなクロードと自転車の好きなエルヴェは、とても仲のよい兄弟です。「ブルゴーニュではすぐ兄弟が分裂してしまうけど、なぜ“力を合わせてドメーヌを盛り上げていこう”“という気にならないのかな？」（クロード）「2人いれば、何の心配もなく（僕は）バカンスに出られるのに。」（エルヴェ）と笑いながら言います。
「ミュザール兄弟はまるで双子のような2人でいつも混同してしまう。なぜなら彼らは価値観や願望を共有しているからなのだろう。」（LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2011）
そんな兄弟をビオの世界に引き入れたのは、リュリーのヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアルとドメーヌ・ルフレーヴでした。今でも彼らやドメーヌ・ドゥ・ロクル・ルージュのエメリック・ボーフォールとは、栽培や醸造のことなどいろいろなことを情報交換しています。もともと健康や自然環境に興味があり、ビオにも興味を持っていた2人でしたが、実際に畑で試行錯誤を重ねるうちに「テロワールを最大限表現できるのがビオによる栽培だ」と確信するに至りました。2008年に栽培を完全にビオに移行してから、フルーティなアロマこれまで以上に強く最大限に感じられるようになり、「自分たちの決断に間違いはなかった。」と彼らは言います。彼ら兄弟は学校を卒業してすぐに実家のドメーヌに戻り、父を手伝ってきました。自分達で試行錯誤を重ね、またいろいろな人との出会いが今のドメーヌのスタイルを形造っています。そのスタイルはこの兄弟と同じとても誠実で実直なもので、彼らの造るワインにもそれは表れています。

畑・醸造について
サントネとジュヴレの土壌は同様の組成であり、そのテロワールを表現することを彼らは誇りに思っています。所有面積は16haで、平均樹齢は45年。平均収穫量は
40hl/ha（VVは35hl/ha）。栽培方法は2008年から完全ビオロジーに移行（それまでは厳格なリュットレゾネ）。2011年にAB認証取得予定。
仕立て：ピノ・ノワールはコルドン・ロワイヤ、シャルドネはギュイヨ・サンプル。
除梗100%。ステンレスとコンクリートタンクで3週間醗酵。天然酵母使用。新樽（アリエ産、ニエーブル産）率15-20%で12-18か月熟成。マセラシオンは14℃で6-8
日間。ノン・フィルター、ノン・コラージュ。

ワインについて
味わいの各要素のバランスがとれていて、今飲んでも、また熟成させてから飲んでも美味しく飲めるスタイルのワインを目指しています。畑からの景観丘の稜線と、
Muzardの「M」を彼らは新しいラベルのデザインとしました。彼らのワインは様々なワインガイド誌、コンクール等で高い評価を受けています。
LA REVUE DU VIN DE FRANCE、Gault Millau Les meilleurs vins de France、LE GUIDE HACHETTE DES VINS、BETTANE & DESSEAUVE LE
GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2011 3つ星、BOURGOGNE AUJOURD’HUI
また、多くのミシュラン星付きレストラン、人気レストランでオンリストされています。
★★★3つ星：ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHENEE（パリ）、JOEL ROBUCHON（パリ）、GUY SAVOY（パリ）、BERNARD LOISEAU（ブルゴーニュ）、
LAMELOISE（ブルゴーニュ）、★★2つ星：SENDERENS（旧LUCAS CARTON）（パリ）、★1つ星：JULES VERNE(RESTAURANT DE LA TOUR EIFFEL)
（パリ）、現在パリで話題の大人気レストラン：LE QUINZIEME(CYRIL LIGNAC)（パリ）
〜インポーター資料より〜



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