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Jean Marc Vincent
ジャン・マルク・ヴァンサン


Jean Marc Vincent
ジャン・マルク・ヴァンサン
3 Rue Sainte-Agathe, 21590 Santenay, France
Tel： +33 3 80 20 67 37


Vineyards
所有畑

Rouge

Auxey-Duresses 1er Cru ​Les Bretterins 0.21ha
オーセイ・デュレス　プルミエ・クリュ　ブレットラン

Santenay 1er Cru Le Beaurepaire 0.57ha
サントネ　プルミエ・クリュ　ル・ボールペール

Santenay 1er Cru Gravieres 1.24ha
サントネ　プルミエ・クリュ　グラヴィエール

Santenay 1er Cru Passetemps 0.81ha
サントネ　プルミエ・クリュ　パスタン


Blanc

Santenay 1er Cru les Gravieres 0.06ha
サントネ　プルミエ・クリュ　レ・グラヴィエール

Santenay 1er Cru Le Beaurepaire 0.28ha
サントネ　プルミエ・クリュ　ル・ボールペール

Auxey-Duresses Les Hautés 0.90ha
オーセイ・デュレス　レ・ゾート

Puligny-Montrachet La Corvée ​ des Vignes 0.25ha
ピュリニー・モンラッシェ　ラ・コルヴェ・デ・ヴィーニュ



フランスでもなかなか出回らない逸品、２００７年度「アシェット」２ツ星★★掲載

「ブルゴーニュは複雑でなければならない」（Bourgogne must be complex）。そう語るムッシュ、ジャン・マークの造り出すサントネーはフランスのキャビスト（酒屋さん）にもなかなか出回らない。曽祖父から脈々と続くそのクォリティー。14世紀に建てられた地下カーヴには、これだけ？と思う数しか樽がない。

新樽100％ですが、「reduce okay taste」とジャンは言い、樽香の強さ、バニラっぽさはエレガンスとクォリティーに欠けたワインだと否定している。これはハスミワインの造り手たちに共通している。他のドメーヌはアロマティックでソフト、一見エレガントに感じてしまうワインを造るが、ボクはそうしない、と語るジャン。ひいおしいさんの時代から受け継ぐ複雑性と凝縮感、エレガンスさを備えなければ、ドメーヌ・ヴァンサンのワインではない！

ヴァンサン家のワインはゆっくり、じっくりと味わうタイプ。ひとくち飲んでどうこう言うワインではありません。ショコラのような香りが現れたらいい感じになってきた証です。
〜インポーター資料より〜
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